تغمس السلطعون البارد مع الخضار النيئة

الصيف في ولاية ماريلاند هو احتفال بسرطان البحر. السرطانات الزرقاء اللطيفة والحلوة والمزبدنة هي نتاج توت تشيسابيك الوفير. هناك القليل من الأشياء التي يحبها سكان ماريلاند أكثر من صيف مليء بأطباق ووصفات سرطان البحر.

يتكون لحم السلطعون من قطع صغيرة من قطع كبيرة وكذلك قطع صغيرة من لحم الجسم. مثل القطع ، لحم السلطعون المقطع لذيذ للغاية ، طري ، رقيق ، حلو ومليء بالزبدة. الحل الأمثل للبروتينات في الصيف. مع وصفة المقبلات هذه ، نحافظ على برودة الأشياء مع غمس السلطعون البارد باستخدام الخضار الموسمية الطازجة للغمس والغرف.

أفضل خضروات صيفية للغمس والقطف

Crudités ، التي تُلفظ “krew-dee-tay” ، هي خضروات نيئة أو مبيضة قليلاً يمكن تكسيرها إلى قطع صغيرة أو أعواد أو شرائح وتقدم مع غمسها. أفضل قاعدة لتحديد الخضار التي ستجعل “القطع” الخام هي استخدام ما هو في الموسم والبحث عن جودة مشرقة ونابضة بالحياة وحيوية. في أوائل الصيف ، سترى أطنانًا من الخس والفجل والهليون والجزر والبازلاء والخيار والكرفس والأعشاب الطازجة والقرنبيط. في وقت لاحق من الموسم ، في منتصف الصيف ، ستبدأ في رؤية المزيد من الطماطم والفلفل والكوسا والقرع الأصفر والفاصوليا والبروكلي والذرة. كل هذه الخيارات النباتية تشكل طبقًا رائعًا وشريكًا لـ Cold Crab Dip.

تغمس السلطعون البارد مع الخضار النيئة

تكفي من 6 إلى 8 أشخاص

  • 8 أوقية جبنة الكريمة خففت في درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 انقطع الكريمة الحامضة
  • 2 ملعقة صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق القهوة قشر الليمون
  • 2 ملعقة قهوة الفجل المحضر
  • 1 ملعقة قهوة توابل الخليج القديم
  • 1/4 ملعقة قهوة بودرة البصل
  • 1/4 ملعقة قهوة مسحوق الثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 كلغ. كاميرون سي فود تشانك كراب لحم
  • بَقدونس الثوم المعمر أو البصل الأخضر للتزيين
  • خيارات الخضار: خيار الفلفل ، الطماطم الكرزية ، الجزر ، الكرفس ، الكوسة ، القرع الأصفر ، الفجل ، البازلاء أو الفاصوليا الخضراء.
  1. توضع الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والمايونيز وعصير الليمون والقشر والفجل وأولد باي ومسحوق البصل ومسحوق الثوم في وعاء كبير ، واخفقيهم حتى يمتزجوا جيداً ، ونتركهم يخلطون جيداً ويتبلون بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  2. أضيفي قطع لحم السلطعون إلى الوعاء وقلبي برفق حتى تمتزج.
  3. انقلي الغمس إلى وعاء التقديم وزينيه بالأعشاب الطازجة وقدميه مع الخضار الصيفية المفضلة لديك على الجانب للغمس والغسل.

الصفقة القذرة الحقيقية

نحن جادون عندما يتعلق الأمر بسرطان البحر لدينا. فقط أفضل السرطانات الزرقاء من خليج تشيسابيك ستفعل مع لحم السلطعون وكعك السلطعون وسرطان البحر الكامل. يتم تغليف جميع منتجاتنا من السلطعون الأزرق بعناية في نفس اليوم الذي يتم فيه شحن طلبك. يتم التوصيل مباشرة إلى باب منزلك ، وبسرعة ، بحيث يمكنك قضاء وقت أقل في التسوق ومزيد من الوقت مع أحبائك (أو التخطيط لوجبة المأكولات البحرية الصيفية القادمة). لا يصبح الأمر أكثر ملاءمة من ذلك.

هل لديك وصفة لذيذة لتغميس السلطعون؟ بارد أو ساخن ، نحن نحب الغطس الجيد! شارك إبداعاتك اللذيذة على أي من صفحاتنا الاجتماعية أو Instagram أو Facebook أو Twitter ، تأكد من وضع علامة لنا علىcameronsseafoodonline.

اترك تعليقاً